Der Grilltyp! Wir brutzeln mit Osnabrücks „Grillfluencer“

Shownotes

Kochst du noch oder grillst du schon? Ich muss sagen, ich war lange gar kein Fan vom Grillen. Dass, was ich da aufs Rost lege, kann ich mir auch eben in der Pfanne machen, dachte ich immer. Aber seit diesem Jahr haben wir den Grill auch für uns zu Hause entdeckt. Es gibt wenig Dinge, die sich für mich mehr nach Sommer anfühlen als draußen zu grillen und zu essen. Das sieht der Grilltyp ganz genauso. Wobei der eigentlich fast immer grillt. Denn er ist ja schließlich DER Grilltyp bei Instagram – mit sagenhaften fast 170.000 Followern. Ohne Instagram kennt man ihn auch als Jannik Vinke. Er zaubert als Grillfluencer in Stadt und Landkreis Osnabrück und verrät mir heute unter anderem, wie er es schafft, dass seine Follower am liebsten sofort in den Bildschirm beißen würden. Außerdem darf ich ganz entzückende Kreationen von ihm probieren. Während alles auf der Feuerplatte brutzelt, würde ich mich am liebsten selbst direkt mit Kräuterbutter bestreichen und mit drauf hüpfen. Das schmeckt alles so genial, das werde ich zu Hause auf jeden Fall nachgrillen.

Hier die Zutaten für dich:

Quesadillas: Wrap Käse Eingelegte Pfefferonen Petersilie

Burger: Brioche Bun Knoblauch Chilli Garnelen Balsamico Zwiebeln Zucchini Cocktailtomate Salat Soße

Soße: Stange Staudensellerie Frühlingszweibel 2 TL Grüner Tabasco 8 EL Mayo 1TL Dill gehackt ½ Limette Saft 1Tl Wasabi Pfeffer, Salz

Pfirsiche: Frische Pfirsiche halbiert Ziegenkäse Honig Thymian Balsamico Zwiebeln Vanille Eis

Schreibt mir gerne, wie’s geschmeckt hat! Feedback, Ideen und Anregungen sind sowieso immer willkommen! Einfach per Mail an osnabrueck@dein-stadtpodcast.de